第四课|创造:小小春卷拉动家庭GDP

第四课|创造:小小春卷拉动家庭GDP

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音频节选自沙拉伊马斯在2019年9月如新训练营上的分享



初到以色列的日子,比想象中要困难许多。为了养家糊口,我想到制作中国传统美食“春卷”在当地售卖,在打坏了四五斤面粉后,终于打出了第一张春卷皮。而我对孩子们实行的“有偿生活”机制,就从帮我卖春卷开始。

第四课|创造:小小春卷拉动家庭GDP


 1 

“有偿生活”锻炼孩子生存能力

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每天我能做一两百个春卷,以每个春卷售价8角批发给孩子们,他们可以自行加价出售,利润部分自由分配。如果不愿意承担销售,也可以在家帮忙做春卷,但提成的比例会少一些。比如说,做一个春卷提成10%,卖一个春卷可以提成20%,因为卖春卷需要和陌生人打交道,更考验孩子的综合能力。


规则制定之后,两个儿子自己协议好分工。大儿子以华内向,主动要求在家帮我做春卷;小儿子辉辉更外向,就挑战了更有难度的卖春卷;不到四岁的小女儿妹妹也加入进来,负责把粘在一起的春卷皮拨开,三个孩子干劲十足地开始分头行动。


以华没做过春卷,不知道怎么打糊摊皮,刚开始就是在拿面粉做实验。不过以华的性格很内秀,他观察我做春卷的细节,然后自己闷在厨房里,在消耗掉三公斤面粉后,出来拿着一盘春卷喜极而泣地跟我说:“妈妈,一共是十个,我可以赚到8角了。” 以华“事业有成”后,回忆起春卷岁月,感慨地说:打糊可是一门技术,不能太稠,也不能太稀,最高的境界是柔软得像是一匹缎子面。


辉辉平时活泼爱笑,遇见陌生人也能应付自如,可是,第一次搞销售,望着来来往往的车辆和行人,一直张不开口。他提着春卷篮子,回头求助地看着站在街角的我,我走过去,用眼神给了他一个大大的鼓励:没关系,这只是开始。


在眼前的是一家儿童用品商店,辉辉鼓足勇气走进去。但是,这家店主对春卷没什么兴趣,轻轻地摆摆手表示不需要。不过,辉辉没有气馁,他很有礼貌地对店主说:“您现在不买没有关系,看您什么时候有需要或者您周末有聚会的话,我可以帮您送,您也可以订,我们家不光有春卷,还提供很多中国小吃呢。


继续往前走,第二家是杂货店,店主看见拎着篮子进来的辉辉说:“中国孩子,你想要点什么呀?”辉辉按照之前在家演练的,彬彬有礼地对店主说:“您好!您想品尝下好吃的中国春卷吗?这里有我妈妈做的中国春卷,非常好吃,您一定会喜欢的。”杂货店店主是位和气的犹太女士,她夸奖辉辉很能干,还买了他篮子里的两个春卷。这是辉辉长到十三岁做成的第一单生意,过完这一关,好像整个人都焕然一新了。

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敢于放手,孩子潜能超出想象

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在卖春卷的过程中,孩子们快速地成长起来,他们小脑袋里迸发的智慧更时时让我惊喜。


细心的以华发现,犹太同学们对中国文化非常感兴趣。有一天,他参加同学山姆的个人演唱会回来,忽然兴奋地跟我说:“妈妈,我能不能模仿山姆开一个‘走进中国’的讲座呢?我比他还优惠,买票的同学,可以免费品尝我们家的中国春卷!


这个一举两得的营销主意,得到了全家人的一致响应,大家立即行动,全力以赴支持以华办好这场讲座。“走进中国”讲座取得了巨大成功。

整场讲座,以华一共接待了200个观众,入场券收到2000个雅戈洛,上缴给学校500个作为场地租借费,以华还净赚1500个雅戈洛。他还拿出300个雅戈洛作为劳务费,支付给帮助他切春卷并负责接待的辉辉。剩下的1200个雅戈洛,他留下600个,其余的买了小点心给全家人品尝。


相比哥哥以华,辉辉更擅长动脑筋分析顾客需求。谢莫纳镇地处以色列北方,那里的居民口味一般比较重,辉辉就会提醒我说:“妈妈,我感觉餐馆吃饭的人,可能会需要一点辣的,你可不可以给我做二十个辣的。如果味道花样多,我估计会卖得更多一点。


做了多少年春卷,我从没想过在口味上根据市场需求做细分调整。我非常尊重辉辉的建议,把地道的上海春卷进行了本地化改良,分为辣味春卷、咖喱春卷、巧克力春卷、奶酪春卷等好几款,果然,春卷的销量有了明显的提高。这些基于市场需求的思考,也是辉辉的商业头脑小荷才露尖尖角的开端。


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经过几年的锤炼,以华和辉辉不再是初到以色列时两个衣来伸手、饭来张口的男孩子了。过去,我老是把他们关在笼子里,他们也觉得自己是笼子里的鸟,就应该被喂养。现在,兄弟俩都争着为家里的开销买单。他们说,想到自己能为家庭做贡献,心里就有一种满足感和成就感。


父母因为疼惜子女,人为地屏蔽掉对他们来说最重要的生存教育,获得了眼前的安逸,却耽误了孩子更远大的前程。在犹太父母看来,每个孩子都有长成大树的潜质,也都有如鱼得水遨游世界的潜力,需要父母的家庭教育挖掘出来。

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沙拉伊马斯

出生在上海的犹太后裔

☛知名畅销书作家、教育家、慈善家


   文中所露出书籍内容和图片经本人授权发布

课程回顾:

第一课|接纳:蚂蚁教会我的“人生哲学”
第二课|镇定:战火纷飞中的“防空洞教室”
第三课|适应:我为什么要在垃圾桶捡面包?
互动讨论:

沙拉妈妈的逆境四课已完结,和我们聊聊你的学习心得吧~~


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