灵芝、虫草、红曲、绿茶,你真的了解吗?

你最近的状态还好吗?
有段时间,网上一直开玩笑说:“上班996,下班ICU”……玩笑归玩笑,事实上,当代打工人普遍都承受着巨大的压力,可能是工作加班、父母年迈、孩子上学……每一件都实实在在的需要你去安排和解决。
如果没有一个好的身体,那无疑是更让人绝望的!
所以越来越多的年轻人,开始重视自己的身体,“养生”不再是老年人专属的用词了,而且日常的饮食、运动已经不能满足大家日益增长的“养生”需求了,各种养生佳品也被越来越多的人种草。
比如,灵芝、虫草、红曲、绿茶……

但是,对于这些养生佳品的认识,
很多人还存在误区,
我们就大家常见的认识误区,请教了
前上海市食品研究所技术总监,
教授级高级工程师
——马志英。
希望大家能种草有理,养生有道~
灵芝


《本草纲目》中记载,灵芝味苦、平,无毒,益心气,人心充血,助心充脉,益肺气,补肝气,增智慧,好颜色。
现代研究也表明,灵芝可以在整体上双向调节人体机能的平衡,增强人体抵抗力。但这个灵芝3连问,你都知道吗?点开视频看看专家怎么说~
(p.s 以下所有视频最大化观看体验更好哦~)
1、你辨清真假灵芝了吗?

2、千年灵芝真的存在吗?

3、灵芝品种怎么选?

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冬虫夏草



提起冬虫夏草,就让人联想到大补,在大众的不断追崇下,它甚至一度被誉为是“软黄金”,身价暴涨。
也正是在利益驱使下,挖采、售卖冬虫夏草的人越来越多,导致这种珍贵的养生佳品数量骤降,很多可能还存在重金属砷严重超标的问题,食用不能养生,反而有中毒风险。所以你真的会挑选吗?
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1、冬虫夏草你会挑选吗?

虽然有这样那样的问题,但市场对于冬虫夏草还是有需求,很多现代研究因此开展,通过深层培养发酵、过滤筛选、营养价值比对等来寻找替代的菌丝体,其中CS-4菌丝体与天然冬虫夏草的营养成分相似,某些方面甚至更佳。大家在挑选的时候,要仔细辨别哦~  

红曲


红曲一般以谷物为原料,接种红曲菌经固体发酵制成的红色或紫红色米曲,其发明至今已有1千多年的历史,早在古代它就被广泛应用于食品着色、酿酒、发酵等方面*。
除了这些传统的使用方法,近年来,关于红曲的保健功能也备受关注,你知道它可以辅助降血脂吗?

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1、红曲可辅助降血脂?

原来能够辅助降血脂的有效成分为:洛伐他丁,那以后我们在挑选相关产品的时候,就知道要看什么了~

绿茶

绿

喝茶是人们普遍认同的一种养生之道,对于茶的引用及功效早有专著传世,现代也有许多研究表明,茶叶具有抗氧化的功效,但你真的了解绿茶抗氧化的奥妙吗?

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1、绿茶抗氧化的奥妙

绿茶虽好,马老师也提到,可能含有少量咖啡因,因此建议晚上睡前不要喝,那晚上泡好的茶,睡一觉起来,还能喝吗?
2、隔夜茶能喝吗?

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这么看来,这几种确实都是值得种草的养生佳品~但市场上的产品琳琅满目,大家一定要牢记马老师的科普,在挑选和使用的过程中注意起来哦~养生过程中,你有什么心得,也欢迎在评论区分享哦~

备注:[1]朱效刚, 许赣荣. 红曲的保健功能及产品开发趋势[J]. 食品研究与开发, 2005(03):128-130.

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